Аннотация к книге "Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу":«Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» — это ваш путеводитель по истории, географии и всевозможным вариациям рамена.В этой книге вы найдете идеальную формулу рамена, информацию о базовых ингредиентах для его приготовления, варианты сочетаемости и заменяемости. Узнаете, как приготовить традиционные ароматические добавки и топинги, как комбинировать все ингредиенты между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен.Вас ждет 15 рецептов основных ингредиентов для рамена и 21 рецепт самого рамена. Комбинируйте, заменяйте, экспериментируйте с лапшой быстрого приготовления. Освойте эти несложные рецепты и комбинации и наслаждайтесь блюдом, как в модных ресторанах. Читать дальше…
Annotatsiya k knige "Ramen. Kak prigotovit kultovuyu yaponskuyu lapshu":Ramen. Kak prigotovit kultovuyu yaponskuyu lapshu eto vash putevoditel po istorii, geografii i vsevozmozhnym variatsiyam ramena.V etoy knige vy naydete idealnuyu formulu ramena, informatsiyu o bazovykh ingredientakh dlya ego prigotovleniya, varianty sochetaemosti i zamenyaemosti. Uznaete, kak prigotovit traditsionnye aromaticheskie dobavki i topingi, kak kombinirovat vse ingredienty mezhdu soboy, chtoby nasladitsya klassicheskimi sochetaniyami vkusov i tekstur, ili poluchite vdokhnovenie i novye idei, chtoby sobrat svoy avtorskiy ramen.Vas zhdet 15 retseptov osnovnykh ingredientov dlya ramena i 21 retsept samogo ramena. Kombiniruyte, zamenyayte, eksperimentiruyte s lapshoy bystrogo prigotovleniya. Osvoyte eti neslozhnye retsepty i kombinatsii i naslazhdaytes blyudom, kak v modnykh restoranakh. CHitat dalshe
