Состав комплекта:1) Книга "Магия начинки. Сочная. Вкусная. Безупречная"Новая книга от автора бестселлера "Магия бисквита"! Алина Ахмадиева раскроет секреты воздушных, сочных и нежных начинок: шоколадного кремю, вишневого кули, желе и конфи, всевозможных компоте; хрустящих слоев: кроканта, пралине, штрейзеля; масляных, заварных и сметанных, кремов для покрытия. Попробуйте их в тортах "Килиманджаро", "Лето, ягоды, шоколад", "Банановый капучино", "Молочная девочка", "Булочка с маком" и многих других. С помощью опытного преподавателя вы без труда освоите базу и сможете на уровне профессионала создавать и собственные торты: вкусные, эффектные, уникальные. Больше никаких секретов! Пошаговые инструкции, базовые рецепты и настоящие хиты школы Алины Ахмадиевой для вашего успеха и настоящих кондитерских чудес. Главное - внутри!2) Книга "Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки"Обожаете бисквит? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Бисквитный торт кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный пекарь и хотите выйти на новый уровень мастерства? С книгой Алины Ахмадиевой вы научитесь базовым принципам приготовления многослойных десертов, освоите технику сборки и покрытия тортов. Уже более 25 000 человек прошли курсы в школе, научились печь и зарабатывать на любимом деле. Пышные бисквиты, нежные муссы и воздушные кремы придутся по вкусу всем. В книгу "Магия бисквита" вошли главные хиты мастер-классов, необходимые базовые знания и сладкие секреты. Узнайте, без чего не обойтись кондитеру, пеките воздушные бисквиты и научитесь готовить торты, как профи. Попробуйте фирменные десерты: торты "Тирамису" и "Морковный король", насыщенный "Вишнёвый лес", тропический "Таиланд", ностальгический "Как у бабушки" и невероятное "Птичье молоко" с лаймом. И кто знает, может, скоро вы откроете собственную кондитерскую?
Sostav komplekta:1) Kniga "Magiya nachinki. Sochnaya. Vkusnaya. Bezuprechnaya"Novaya kniga ot avtora bestsellera "Magiya biskvita"! Alina Akhmadieva raskroet sekrety vozdushnykh, sochnykh i nezhnykh nachinok: shokoladnogo kremyu, vishnevogo kuli, zhele i konfi, vsevozmozhnykh kompote; khrustyashchikh sloev: krokanta, praline, shtreyzelya; maslyanykh, zavarnykh i smetannykh, kremov dlya pokrytiya. Poprobuyte ikh v tortakh "Kilimandzharo", "Leto, yagody, shokolad", "Bananovyy kapuchino", "Molochnaya devochka", "Bulochka s makom" i mnogikh drugikh. S pomoshchyu opytnogo prepodavatelya vy bez truda osvoite bazu i smozhete na urovne professionala sozdavat i sobstvennye torty: vkusnye, effektnye, unikalnye. Bolshe nikakikh sekretov! Poshagovye instruktsii, bazovye retsepty i nastoyashchie khity shkoly Aliny Akhmadievoy dlya vashego uspekha i nastoyashchikh konditerskikh chudes. Glavnoe - vnutri!2) Kniga "Magiya biskvita. Pyshnyy. Sladkiy. Do posledney kroshki"Obozhaete biskvit? Mechtaete stat konditerom, no ne znaete, s chego nachat? Biskvitnyy tort kazhetsya vam chem-to slozhnym i prakticheski nevozmozhnym? A mozhet, vy uzhe opytnyy pekar i khotite vyyti na novyy uroven masterstva? S knigoy Aliny Akhmadievoy vy nauchites bazovym printsipam prigotovleniya mnogosloynykh desertov, osvoite tekhniku sborki i pokrytiya tortov. Uzhe bolee 25 000 chelovek proshli kursy v shkole, nauchilis pech i zarabatyvat na lyubimom dele. Pyshnye biskvity, nezhnye mussy i vozdushnye kremy pridutsya po vkusu vsem. V knigu "Magiya biskvita" voshli glavnye khity master-klassov, neobkhodimye bazovye znaniya i sladkie sekrety. Uznayte, bez chego ne oboytis konditeru, pekite vozdushnye biskvity i nauchites gotovit torty, kak profi. Poprobuyte firmennye deserty: torty "Tiramisu" i "Morkovnyy korol", nasyshchennyy "Vishnyevyy les", tropicheskiy "Tailand", nostalgicheskiy "Kak u babushki" i neveroyatnoe "Ptiche moloko" s laymom. I kto znaet, mozhet, skoro vy otkroete sobstvennuyu konditerskuyu?
