Коллекция сладких рецептов для взыскательных сладкоежек: тирамису с бретонским печеньем и карамелью понравится ценителям итальянской классики, торт «Три шоколада» и шоколадно-апельсиновый кекс порадуют любителей шоколада, замороженная нуга с фисташками освежит в жаркий день, а эффектная пирамида из шу украсит праздничный стол – недаром французы предпочитают ее многоярусным тортам! Пирог-перевертыш с малиной, кофейный дакуаз, баскский пирог с черешней, апельсиновая ромовая баба, пирожное «Колодец любви», разноцветные мини-маффины, канеле, мадлен с лимоном, кофе и зеленым чаем, морковный кекс с грецкими орехами и шафраном, нежнейший тарт-татен… более 40 рецептов на любой вкус и случай! А еще авторы приготовили для вас рецепты соусов, кули, карамели и кремов, которые станут отличным дополнением к десерту. Пять причин купить 1Эта книга охватывает широкий ассортимент сладких угощений, от тортов и пирожных-бисквитов до кексов и печенья. 2В книге представлены рецепты, подходящие для самых разных случаев, от повседневных десертов до специальных праздничных тортов. 3Авторы делают особый акцент на ингредиентах, используемых в рецептах, помогая читателям понять их свойства и то, как они влияют на конечный продукт. 4Идеально для подарков. Из домашних десертов получаются замечательные подарки, и в этой книге содержится множество идей для угощений, которые вы можете испечь для того, чтобы поделиться ими с близкими. 5Книга дает представление о различных технологиях выпечки, помогая читателям понять, как изменения в температуре, ингредиентах или форме печи могут повлиять на конечный результат.
Kollektsiya sladkikh retseptov dlya vzyskatelnykh sladkoezhek: tiramisu s bretonskim pechenem i karamelyu ponravitsya tsenitelyam italyanskoy klassiki, tort Tri shokolada i shokoladno-apelsinovyy keks poraduyut lyubiteley shokolada, zamorozhennaya nuga s fistashkami osvezhit v zharkiy den, a effektnaya piramida iz shu ukrasit prazdnichnyy stol nedarom frantsuzy predpochitayut ee mnogoyarusnym tortam! Pirog-perevertysh s malinoy, kofeynyy dakuaz, baskskiy pirog s chereshney, apelsinovaya romovaya baba, pirozhnoe Kolodets lyubvi, raznotsvetnye mini-maffiny, kanele, madlen s limonom, kofe i zelenym chaem, morkovnyy keks s gretskimi orekhami i shafranom, nezhneyshiy tart-taten bolee 40 retseptov na lyuboy vkus i sluchay! A eshche avtory prigotovili dlya vas retsepty sousov, kuli, karameli i kremov, kotorye stanut otlichnym dopolneniem k desertu. Pyat prichin kupit 1Eta kniga okhvatyvaet shirokiy assortiment sladkikh ugoshcheniy, ot tortov i pirozhnykh-biskvitov do keksov i pechenya. 2V knige predstavleny retsepty, podkhodyashchie dlya samykh raznykh sluchaev, ot povsednevnykh desertov do spetsialnykh prazdnichnykh tortov. 3Avtory delayut osobyy aktsent na ingredientakh, ispolzuemykh v retseptakh, pomogaya chitatelyam ponyat ikh svoystva i to, kak oni vliyayut na konechnyy produkt. 4Idealno dlya podarkov. Iz domashnikh desertov poluchayutsya zamechatelnye podarki, i v etoy knige soderzhitsya mnozhestvo idey dlya ugoshcheniy, kotorye vy mozhete ispech dlya togo, chtoby podelitsya imi s blizkimi. 5Kniga daet predstavlenie o razlichnykh tekhnologiyakh vypechki, pomogaya chitatelyam ponyat, kak izmeneniya v temperature, ingredientakh ili forme pechi mogut povliyat na konechnyy rezultat.
