Еще три года назад им бы в голову не могла прийти мысль питаться только продуктами растительного происхождения. Тогда Иен и Генри были парочкой закадычных друзей из Шеффилда, которые ели мясо каждую неделю.Сегодня перед вами пара веганов, которые управляют bosh.tv — крупнейшим в мире онлайн-каналом, посвященным исключительно приготовлению растительной пищи.Что может быть лучше, чем убедить людей, что блюда из продуктов растительного происхождения могут быть вкусными? Что веганы — это не сумасшедшие, которые ради высокой идеи готовы отказаться от наслаждения едой, а обычные ребята, которые так же, как и все остальные, любят жизнь во всех ее проявлениях.У вас есть любимые рецепты, которые вы помните наизусть и используете снова и снова? Что ж, вас ждет их новое прочтение! Например, СЛИВОЧНАЯ КАРБОНАРА. В этом блюде все так, как надо: кремовая текстура, насыщенный вкус и сплошное наслаждение. Ароматные запеченные грибы прекрасно дополняют густой и сытный соус для пасты. Или ПИРОГ С ГРИБАМИ И ПИВОМ GUINNESS. О, боже мой, как же хороша авторская версия классики английских пабов — теплого сытного пирога! Это блюдо как будто сжимает вас в объятиях! Вкусу королевских шампиньонов, ароматных и аппетитных, пиво добавляет особые согревающие нотки. Идеально для зимнего вечера после продолжительной прогулки на морозе или тяжелого рабочего дня. Или НАШ ФИРМЕННЫЙ БУРГЕР. Иен и Генри очень любят хорошие бургеры, поэтому разработка рецепта такого блюда была одной из первоочередных задач. За богатый и насыщенный вкус бургера отвечают сладкий картофель, черные бобы и целая куча ароматных трав.«Мы хотели бы, чтобы вы взглянули и на сам процесс приготовления еды немного по-другому. Дело в том, что продукты животного происхождения вошли в рацион человека очень давно, поэтому мастерство их приготовления оттачивалось веками. А что касается растительной еды, то здесь дело редко шло дальше салатов и запеканок из овощей. Это означает только одно: мы имеем просто безграничные возможности для творчества в этом плане».Советы от авторовГотовьте обеды по-быстрому. Не жалейте времени на шедевры.Сделайте как надо. С первого раза. Это первоклассные рецепты.Готовьте блюда ресторанного уровня дома.Смотрите наши видеорецепты и делайте, как мы.Постоянно совершенствуйтесь, независимо от своего уровня.Имейте приличный запас фруктов и овощей — в свежем или замороженном виде.Содержите кухню в порядке — это упростит вам жизнь.
Eshche tri goda nazad im by v golovu ne mogla priyti mysl pitatsya tolko produktami rastitelnogo proiskhozhdeniya. Togda Ien i Genri byli parochkoy zakadychnykh druzey iz SHeffilda, kotorye eli myaso kazhduyu nedelyu.Segodnya pered vami para veganov, kotorye upravlyayut bosh.tv krupneyshim v mire onlayn-kanalom, posvyashchennym isklyuchitelno prigotovleniyu rastitelnoy pishchi.CHto mozhet byt luchshe, chem ubedit lyudey, chto blyuda iz produktov rastitelnogo proiskhozhdeniya mogut byt vkusnymi? CHto vegany eto ne sumasshedshie, kotorye radi vysokoy idei gotovy otkazatsya ot naslazhdeniya edoy, a obychnye rebyata, kotorye tak zhe, kak i vse ostalnye, lyubyat zhizn vo vsekh ee proyavleniyakh.U vas est lyubimye retsepty, kotorye vy pomnite naizust i ispolzuete snova i snova? CHto zh, vas zhdet ikh novoe prochtenie! Naprimer, SLIVOCHNAYA KARBONARA. V etom blyude vse tak, kak nado: kremovaya tekstura, nasyshchennyy vkus i sploshnoe naslazhdenie. Aromatnye zapechennye griby prekrasno dopolnyayut gustoy i sytnyy sous dlya pasty. Ili PIROG S GRIBAMI I PIVOM GUINNESS. O, bozhe moy, kak zhe khorosha avtorskaya versiya klassiki angliyskikh pabov teplogo sytnogo piroga! Eto blyudo kak budto szhimaet vas v obyatiyakh! Vkusu korolevskikh shampinonov, aromatnykh i appetitnykh, pivo dobavlyaet osobye sogrevayushchie notki. Idealno dlya zimnego vechera posle prodolzhitelnoy progulki na moroze ili tyazhelogo rabochego dnya. Ili NASH FIRMENNYY BURGER. Ien i Genri ochen lyubyat khoroshie burgery, poetomu razrabotka retsepta takogo blyuda byla odnoy iz pervoocherednykh zadach. Za bogatyy i nasyshchennyy vkus burgera otvechayut sladkiy kartofel, chernye boby i tselaya kucha aromatnykh trav.My khoteli by, chtoby vy vzglyanuli i na sam protsess prigotovleniya edy nemnogo po-drugomu. Delo v tom, chto produkty zhivotnogo proiskhozhdeniya voshli v ratsion cheloveka ochen davno, poetomu masterstvo ikh prigotovleniya ottachivalos vekami. A chto kasaetsya rastitelnoy edy, to zdes delo redko shlo dalshe salatov i zapekanok iz ovoshchey. Eto oznachaet tolko odno: my imeem prosto bezgranichnye vozmozhnosti dlya tvorchestva v etom plane.Sovety ot avtorovGotovte obedy po-bystromu. Ne zhaleyte vremeni na shedevry.Sdelayte kak nado. S pervogo raza. Eto pervoklassnye retsepty.Gotovte blyuda restorannogo urovnya doma.Smotrite nashi videoretsepty i delayte, kak my.Postoyanno sovershenstvuytes, nezavisimo ot svoego urovnya.Imeyte prilichnyy zapas fruktov i ovoshchey v svezhem ili zamorozhennom vide.Soderzhite kukhnyu v poryadke eto uprostit vam zhizn.
