Аннотация к книге "За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях. Кухня XIX века" Первушина Е. В.:Мало кто знает, что Николай Васильевич Гоголь очень любил вкусно поесть. Его литературные творения полны описаний трапез и застолий и даже дают рецепты блюд русской, украинской и европейской кухни. Еда и ее вкушение занимают значительное место во многих произведениях, и описывается это так аппетитно, что, читая, начинаешь завидовать едокам…Характер Гоголя был сложным: едкий сатирик нередко впадал в апатию и меланхолию, но в лучшие свои дни он бывал гурманом и хлебосольным хозяином. О любимых блюдах Гоголя, о том, как они помогают понять его творчество и Россию XIX в., увиденную его глазами, расскажет эта книга.Некоторые блюда, которые описывает Гоголь в своих произведениях, мало известны современникам или совсем забыты. Сегодня автор книги исправляет это упущение и дает огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время. Читать дальше…
Annotatsiya k knige "Za stolom s Gogolem. Lyubimye blyuda velikogo pisatelya, vospetye v ego bessmertnykh proizvedeniyakh. Kukhnya XIX veka" Pervushina E. V.:Malo kto znaet, chto Nikolay Vasilevich Gogol ochen lyubil vkusno poest. Ego literaturnye tvoreniya polny opisaniy trapez i zastoliy i dazhe dayut retsepty blyud russkoy, ukrainskoy i evropeyskoy kukhni. Eda i ee vkushenie zanimayut znachitelnoe mesto vo mnogikh proizvedeniyakh, i opisyvaetsya eto tak appetitno, chto, chitaya, nachinaesh zavidovat edokamKHarakter Gogolya byl slozhnym: edkiy satirik neredko vpadal v apatiyu i melankholiyu, no v luchshie svoi dni on byval gurmanom i khlebosolnym khozyainom. O lyubimykh blyudakh Gogolya, o tom, kak oni pomogayut ponyat ego tvorchestvo i Rossiyu XIX v., uvidennuyu ego glazami, rasskazhet eta kniga.Nekotorye blyuda, kotorye opisyvaet Gogol v svoikh proizvedeniyakh, malo izvestny sovremennikam ili sovsem zabyty. Segodnya avtor knigi ispravlyaet eto upushchenie i daet ogromnoe kolichestvo unikalnykh retseptov blyud, kotorye podavalis v to vremya. CHitat dalshe
