Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты необходимы, чтобы приготовить множество разновидностей ароматного домашнего пива на любой вкус, пошагово разъяснит основные процессы и этапы пивоварения и предоставит богатый выбор рецептов вкусных блюд с использованием пива. «Приготовление пива — это целое приключение. В наш промышленный век это занятие и правда кажется непростой задачей, потому что мы тотчас же представляем себе погреб с огромными бочками, наполненными пивом. На самом деле, чтобы начать это путешествие в мир вкусов и ароматов, вполне достаточно иметь лишь немного места на кухне, большую кастрюлю, сито и терпение». (Каролина Гезий)
Pivovarenie staro kak chelovechestvo, i nachinalos ono s malenkikh domashnikh pivovaren. Poznakomtes s kratkoy istoriey pennogo napitka, i ona navernyaka vdokhnovit vas poprobovat svarit ego na svoey kukhne. Pomoshchnikom vam stanet eta kniga, kotoraya rasskazhet, kakoe oborudovanie i ingredienty neobkhodimy, chtoby prigotovit mnozhestvo raznovidnostey aromatnogo domashnego piva na lyuboy vkus, poshagovo razyasnit osnovnye protsessy i etapy pivovareniya i predostavit bogatyy vybor retseptov vkusnykh blyud s ispolzovaniem piva. Prigotovlenie piva eto tseloe priklyuchenie. V nash promyshlennyy vek eto zanyatie i pravda kazhetsya neprostoy zadachey, potomu chto my totchas zhe predstavlyaem sebe pogreb s ogromnymi bochkami, napolnennymi pivom. Na samom dele, chtoby nachat eto puteshestvie v mir vkusov i aromatov, vpolne dostatochno imet lish nemnogo mesta na kukhne, bolshuyu kastryulyu, sito i terpenie. (Karolina Geziy)
