Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.В пособии отражен современный уровень знаний в области управления структурным подразделением, планирования и оценки эффективности деятельности торговой организации. Изложены темы: управление торговой организацией, система методов управления, организация работы трудового коллектива. Особое внимание уделено контролю выполнения работ исполнителями.Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям: 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)", 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании"; по профессии 38.01.02 "Продавец, контролер-кассир".Учебное пособие имеет электронное приложение, в котором содержатся практические кейсы и вопросы к ним.
Uchebnoe posobie podgotovleno v sootvetstvii s trebovaniyami Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta srednego professionalnogo obrazovaniya.V posobii otrazhen sovremennyy uroven znaniy v oblasti upravleniya strukturnym podrazdeleniem, planirovaniya i otsenki effektivnosti deyatelnosti torgovoy organizatsii. Izlozheny temy: upravlenie torgovoy organizatsiey, sistema metodov upravleniya, organizatsiya raboty trudovogo kollektiva. Osoboe vnimanie udeleno kontrolyu vypolneniya rabot ispolnitelyami.Dlya studentov uchrezhdeniy srednego professionalnogo obrazovaniya, obuchayushchikhsya po spetsialnostyam: 38.02.05 "Tovarovedenie i ekspertiza kachestva potrebitelskikh tovarov", 38.02.04 "Kommertsiya (po otraslyam)", 43.02.01 "Organizatsiya obsluzhivaniya v obshchestvennom pitanii"; po professii 38.01.02 "Prodavets, kontroler-kassir".Uchebnoe posobie imeet elektronnoe prilozhenie, v kotorom soderzhatsya prakticheskie keysy i voprosy k nim.
